Cara Membuat Nasi Goreng Ikan Asin Spesial Pedas - Tak ada bosannya jika kita menciptakan sebuah kreasi makanan nasi goreng ini. Ada-ada saja bumbu dan bahan yang disajikan. Nah untuk kategori masakan nasi goreng kali ini saya mencoba mengombinasikan dengan ikan asin. Hayo yang suka ikan asin, boleh saja di mix dengan nasi goreng. Jenis ikan asinnya boleh berupa teri atau biasanya jambal. Tampil beda dengan nasi goreng dengan hiasan jambal? Yuk mari dicoba resepnya :-)
Ilustrasi Gambar Resep Nasi Goreng Ikan Asin Lezat Dan Pedas
Sejarah Asal Usul Mula Nasi Goreng Dan Jenisnya
Menurut catatan sejarah, nasi goreng sudah ada sejak tahun 4000 sebelum masehi. Nasi goreng sendiri sebenarnya merupakan makanan tradisional Tionghoa. Penyebaran sangat cepat seiring dengan masyarakat Tionghoa merantau ke Asia Tenggara termasuk Indonesia sendiri.
Mulanya, nasi goreng tercipta dikarenakan masyarakat Tionghoa tidak menyukai makanan dingin. Lantas, nasi yang sudah dingin dan tidak dimakan itu dimasak kembali dengan bumbu-bumbu yang ada seperti minyak goreng, kecap manis, bawang merah, dan bawang putih.
Hingga kini nasi goreng menjadi beberapa varian diantaranya adalah
Nasi Goreng Ikan Asin Jambal
- Nasi Goreng Ikan Asin
Nasi goreng ini cukup terkenal lho di kalangan masyarakat Indonesia. Banyak yang mengatakan bahwa nasi goreng dengan kombinasi ikan asin lebih nikmat ketimbang nasi goreng dengan ayam. Yang jadi moment enak buat saya ketika nasi gorengnya dicampur dengan jambal. Ya selera orang pastinya berbeda-beda ya :-).
Nasi Goreng Kambing
- Nasi Goreng Kambing
Biasanya menjelang larut malam, jika kita melihat pinggiran tenda-tenda banyak yang menjual nasi goreng. Salah satunya yang bikin tertarik adalah nasi goreng kambing. Sewaktu kuliner, biasanya daging kambing sangat menyengat baunya, akan tetapi kuliner nasi goreng kambing di daerah Depok tidak begitu buruk rasanya.
Nasi Goreng Pete
- Nasi Goreng Pete
Nah ini dia nih, andalannya masakan para ibu-ibu, hehe. Saya pernah memakannya buatan ibu saya. Enak lho, rasanya jadi mempunyai ciri khas tersendiri. Ada yang berani coba nasi goreng pete? hihi.
%2Bindonesian%2Brecipes.Jpeg "Nasi Goreng Jawa")
Nasi Goreng Jawa
- Nasi Goreng Jawa
Orang jawa biasanya menggunakan sambal ulek sebagai bumbu untuk nasi goreng. Jadi tidak heran pertama kali saya lihat warnanya begitu kuning kecoklatan. Rasanya pedas, tapi saya suka. Ini pengalaman saya ketika memakan nasi goreng buatan orang jawa.
Dari yang saya sebutkan diatas, nasi goreng mana yang menjadi favorit kalian?
Bahan yang diperlukan dalam membuat Resep Nasi Goreng Ikan Asin Jambal Sederhana Dan Nikmat
- 3 siung bawang putih (iris tipis)
- 5 butir cabai rawit (iris tipis)
- 75 gram ikan asin jambal (goreng terlebih dahulu dan suwir kasar)
- 600 gram nasi putih dingin
- 5 batang caisim (potong-potong)
- 2 sdt minyak wijen
- 2 sdt kecap asin
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt garam
- 2 butir telur (buat orak arik terlebih dahulu)
Cara membuat nasi goreng ikan asin jambal yang enak, mudah, dan cepat
- Panaskan minyak dan masukkan bawang putih. Tumis hingga harum
- Tambahkan nasi putih, ikan asin, cabai rawit, dan telur orak arik. Aduk hingga merata.
- Tambahkan caisim, minyak wijen, kecap asin, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga bumbu merata. Cek nasi gorengnya apakah bumbu sudah tercampur dengan rata.
- Setelah matang, angkat nasi gorengnya dan sajikan di atas piring.
Mudah kan cara membuatnya? Selamat memasak ya :D
Tips Memasak Nasi Goreng Yang Baik Dan Benar
Nah sebelum memasak, ada kalanya harus memperhatikan tips memasak nasi goreng yang baik dan benar.
Tips Memasak Nasi Goreng Yang Baik Dan Benar
- Gunakan nasi yang pera
Resep rahasianya terletak pada nasi yang pera. Ketika saya menanyakan pada tukangnya, nasi pera adalah nasi yang cocok untuk dijadikan nasi goreng. Hal ini membuat bumbu tercampur rata.
- Menggunakan bawang merah dan bawang putih secukupnya
Jika terlalu banyak menggunakan bawang akan menghasilkan aroma bawang yang sangat menyengat. Tentunya hal ini tidak pernah diinginkan bukan?
- Memasak di atas api yang sedang
Bahaya jika memasak di atas api yang besar. Memang sih kalau di pinggir jalan, cara memasaknya memakai api yang besar. Tentu saja karena cara memasaknya cepat dan sudah terbiasa karena pekerjaannya sehari-hari. Sehingga bumbu pun tidak ikut gosong. Tapi bayangkan jika kita yang belum terbiasa, tentu bumbunya akan jadi gosong.
- Tumis bumbu hingga harum
Sebelum menuangkan nasi, tumis dahulu bumbunya hingga harum. Jangan terburu-buru dan jangan takut untuk bumbunya gosong. Tentu saja menumis bumbu harus dilakukan di atas api sedang.
Terimakasih Telah Membaca Artikel Resep Cara Membuat Nasi Goreng Ikan Asin Jambal Mudah Dan Sederhana
Jika Anda menyukai Resep Cara Membuat Resep Nasi Goreng Ikan Asin Jambal Lezat Dan Pedas disini silahkan Anda like atau share via facebook atau twitter atau google plus agar Resepkuekeringku.com bisa memberikan lebih banyak informasi mengenai resep kue serta masakan dan tentunya bisa bermanfaat bagi Anda semua :-)
Akhir kata, Selamat mencoba di dapur uji coba kesayangan anda!
Akhir kata, Selamat mencoba di dapur uji coba kesayangan anda!
Gambar : umifadillah, eatosaurusrex.com, urbanspoon.com, redbeanresto.com, indochinekitchen.com|| Resep: vemale
0 komentar:
Posting Komentar