10 Resep Olahan Tahu Kuning - Tahu merupakan bahan makanan yang umum di Indonesia. Makanan yang terbuat dari sari kedelai ini dikenal karena kandungan gizinya yang baik untuk tubuh.
Sumber: widhianugraha.com
Yang lebih membuat tahu disukai, terutama oleh para kaum ibu adalah selain sehat, tahu juga memiliki harga yang sangat bersahabat dan bisa dibuat menjadi berbagai bahan masakan, entah itu ditumis, digoreng, ditambah kecap, atau bahkan tahu juga enak dibuat menjadi berbagai macam cemilan yang tidak hanya enak tapi juga sehat untuk dikonsumsi setiap hari.
Bagi anda yang masih pemula dalam urusan masak memasak, tahu mudah diolah dan anda tidak akan kesulitan mencoba memasak berbagai masakan dari tahu. Nah untuk anda yang masih belajar masak, berikut ini anda bisa mencoba 10 Resep Variasi Tahu Kuning yang ada dibawah ini!
Yang lebih membuat tahu disukai, terutama oleh para kaum ibu adalah selain sehat, tahu juga memiliki harga yang sangat bersahabat dan bisa dibuat menjadi berbagai bahan masakan, entah itu ditumis, digoreng, ditambah kecap, atau bahkan tahu juga enak dibuat menjadi berbagai macam cemilan yang tidak hanya enak tapi juga sehat untuk dikonsumsi setiap hari.
Bagi anda yang masih pemula dalam urusan masak memasak, tahu mudah diolah dan anda tidak akan kesulitan mencoba memasak berbagai masakan dari tahu. Nah untuk anda yang masih belajar masak, berikut ini anda bisa mencoba 10 Resep Variasi Tahu Kuning yang ada dibawah ini!
10 Resep Olahan Tahu Kuning
1. Resep Tumis Tauge Tahu Kuning
Sumber: burpple.com
Bahan-bahan:
Tauge secukupnya
1 bungkus tahu kuning
3 butir bawang merah
2 butir bawang putih
2 buah cabe merah keriting
Cabe rawit sesuai selera
2 helai daun bawang
Masako sapi
Gula pasir secukupnya
Cara membuat:
1. Potong-potong tahu ukuran kotak-kotak kecil. Cuci lalu goreng sampai kecoklatan jika sudah matang angkat lalu tiriskan. lalu cuci toge sampai bersih.
2. Iris bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit. Potong-potong panjang daun bawang.
3. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit lalu beri sedikit masako. Tumis sampe harum. Lalu masukkan toge aduk rata lalu tambahkan kembali masako sedikit dan gula lalu aduk sampai bumbu tercampur.
4. Masukkan tahu yang sudah digoreng dan daun bawang lalu tambahkan sedikit air aduk sampai bumbu tercampur. Jika rasa sudah cukup angkat lalu sajikan.
Sumber: cookpad.com/aisyah
2. Resep Sayur Tahu Kuning
Sumber: selerasa.com
Bahan-bahan:
4 buah tahu kuning
500 ml santan cair
Bumbu dihaluskan:
6 butir bawang merah
7 buah cabe merah
1 sdt ketumbar
1 sdt kunyit bubuk
3 butir bawang putih
Ebi kering secukupnya
Cara membuat:
1. Potong tahu sesuai selera, kemudian goreng sebentar, angkat.
2. Haluskan bumbu kemudian tumis dengan minyak secukupnya hingga harum.
3. Masukkan tahu ke dalam tumisan bumbu kemudian masukkan santan cairnya. Masak hingga mendidih kemudian masukkan daun bawang masak lagi sebentar kemudian tes rasa. Jika dirasa sudah pas rasanya, angkat dan sajikan. Selamat Mencoba.
Sumber: cookpad.com/dhika asyhari
3. Resep Bobor Katuk Tahu Kuning
Sumber: cookpad.com
Bahan-bahan:
3 ikat daun katuk
4 buah tahu kuning
6 butir bawang merah
4 butir bawang putih
1 sdm ketumbar bubuk
3 buah kemiri
2 cm lengkuas
2 lembar daun salam
600 ml air
1 bungkus santan kara
Garam dan gula secukupnya
Kaldu jamur/ayam secukupnya
Cara membuat:
1. Didihkan air dan santan. Rebus bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar. Tambahkan daun salam dan lengkuas hingga harum.
2. Masukkan tahu, rebus beberapa menit sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah. Kemudian masukkan daun katuk. Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur hingga rasanya pas. Masak hingga matang.
Sumber: cookpad.com/nur arimilawati nababan
4. Resep Nugget Sayur Tahu Kuning
Sumber: tokomesin.com
Bahan-bahan:
2 buah tahu kuning
2 butir telur
3 buah wortel, potong korek api
2 batang seledri
4 siung bawang putih
Merica secukupnya
Bahan pencelup:
2 sdm tepung terigu
Air secukupnya
Bahan pelekat:
Tepung panir secukupnya
Cara membuat:
1. Siapkan bumbu halus: haluskan bawang putih, merica dan garam.
2. Remas-remas atau haluskan tahu sampai hancur.
3. Campur semua bahan. Bumbu halus, wortel dan seledri aduk rata. Kemudian tambahkan telur dan aduk rata lagi.
4. Masukkan adonan ke loyang anti panas dan kukus 15 menit. Angkat.kemudian potong kotak-kotak. Masukkan ke bahan pencelup dan gulingkan ke tepung roti.
5. Kemudian goreng pada minyak panas. Sampai kecoklatan. Angkat dan sajikan pkai mayonaise atau saos sambal.
Sumber: cookpad.com/sestu wilujeng
5. Resep Perkedel Tahu Kuning
Sumber: masakanlezat.com
Bahan-bahan:
3 buah tahu kuning
3 buah bawang putih
2 siung bawang merah
1/2 sdt merica butir
3 sdm tepung terigu
1 sdm tepung beras
1 buah telur ayam kampung
2 buah cabe keriting
Cara membuat:
1. Haluskan bawang putih, bawang merah dan merica butir.
2. Peras tahu agar kering, bisa menggunakan kain bersih. Kemudian, hancurkan dan campur sampai merata dengan bumbu yang sudah dihaluskan.
3. Tambahkan cabe keriting yang sudah di iris (lebih sedap jika ada daun bawang dan seledri yg diiris). Kemudian masukkan telur yang sudah dikocok. Aduk-aduk sampai rata.
4. Panaskan minyak, bentuk adonan menjadi bulatan kecil agar lebih hemat minyak saat menggoreng.
5. Bila sudah kuning kecoklatan, balikkan. Tunggu sampai matang. Sebaiknya gunakan api sedang, agar tidak cepat gosong, dan dalamnya matang. Tiriskan di tissue agar mengurangi minyak. Dan perkedel tahu kuning sedap, siap disajikan.
Sumber: cookpad.com/nur amiliawaty nababan
6. Resep Sop Tahu Kuning
Sumber: makannikmat.com
Bahan-bahan:
1 buah tahu kuning, potong kecil
1 buah wortel, iris kecil memanjang
1 buah tomat, potong kotak
1 siung bawang putih
1/2 buah bawang bombay
Daun bawang dan seledri
Kaldu daging sapi secukupnya
Segenggam La Fonte Fusili
Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Masukkan bawang putih, bombay, dan daun bawang yang telah diiris kedalam wajan yang sudah diberi sedikit minyak.
2. Tambahkan air kaldu dan garam, lalu masukkan wortel, fusilli dan tahu, tunggu beberapa menit sampai wortel dan fusillinya empuk.
3. Masukkan tomat dan seledri. Angkat, sajikan.
Sumber: cookpad.com/arintadsaputra
7. Resep Tahu Saus Tomat
Sumber: cookpad.com
Bahan-bahan:
8 buah tahu kuning, potong sesuai selera
1/2 buah bawang bombay, cincang
1 sdm minyak wiijen
Bahan saos:
2 sdm saus tomat
1,5 sdm saus tiram
1 sdt kecap asin
2 sdm air
Daun bawang untuk hiasan
Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
1. Beri garam dan merica pada tahu, ratakan agar bumbu meresap dan diamkan kurang lebih 15 menit.
2. Tumis bawang bombay. Letakkan bawang bombay dipinggir kuali, masukkan tahu.
3. Tumis tahu hingga berwarna kecoklatan di kedua sisinya. Tambahkan bahas saos. Aduk rata, angkat dan sajikan dengan taburan daun bawang.
Sumber: cookpad.com/ria dl
8. Resep Tahu Gejrot
Sumber: widhianugraha.com
Bahan-bahan:
4 buah tahu kuning
2 buah tahu putih
2 buah bawang merah
3 buah cabe rawit
1 sdm gula merah
1/2 sdt garam
Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Potong tahu menjadi 4 bagian. Goreng. Potong-potong tahu yang sudah digoreng.
2. Uleg kasar bawang merah, bawang putih, cabe rawit, gula merah, dan garam. Lalu beri air matang agar gula lebih larut.
3. Siramkan bumbu yang sudah diuleg ke tahu. Siap disantap.
Sumber: cookpad.com/fenny fu
9. Resep Pepes Panggang Tahu Kuning
Sumber: masakankomar.wordpress.com
Bahan-bahan:
10 buah tahu kuning
1 butir telur ayam
5 buah cabe merah keriting
4 buah bawang merah
2 buah bawang putih
2 lembar daun salam
1 ikat daun kemangi
Gula dan garam secukupnya
Daun pisang secukupnya
Cara membuat:
1. Haluskan tahu, sisihkan. Siapkan bumbu-bumbu, lalu ulek cabai, bawang, garam, gula.
2. Campur tahu bumbu yang sudah di ulek, daun salam, daun kemangi dan telur. Aduk rata.
3. Siapkan daun pisang dan bungkus kira-kira 2 sdm. Tusuk ujung daun dengan lidi/tusuk gigi.
4. Panggang atau pepes sampai matang. Jangan lupa dibalik sisi sebelahnya agar matang sempurna.
Sumber: cookpad.com/triana fitria
10. Resep Tahu Kuning Balado Sambal Terasi
Sumber: countryfood.blogspot.com
Bahan-bahan:
5 buah tahu kuning
1 buah tomat
12 buah cabai keriting
2 butir bawang putih
2 buah bawnag merah
2 buah kemiri
1 buah terasi
1/2 buah gula merah
1 sdt garam
1 sdt penyedap
Cara membuat:
1. Tahu cuci bersih belah dua setelah itu bumbui garam dan lalu goreng.
2. Rebus cabe, tomat, bawang merah, bawang putih.
3. Setelah direbus ulek semua bahan sambal tambahkan kemiri, terasi dan gula merah.
4. Setelah itu tuangkan minyak di wajan panaskan. Lalu masukan sambal yang sudah di ulek.
5. Aduk-aduk tambahkan garam dan penyedap lalu masukan tahu yang sudah di goreng sebelumnya. Aduk aduk lagi sampai bumbu sambal tercampur rata lalu angkat. Siap disajikan dengan nasi hangat.
Sumber: cookpad.com/eva alvin
Terima kasih sudah membaca artikel 10 Resep Olahan Tahu Kuning. Selamat mencoba!
lezat-lezat sekali olahan tahunya
BalasHapusjenis tepung dan kegunaannya