Resep Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam Spesial Madura

Resep Cara Membuat Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam Madura Enak Dan Gurih - Nah ini dia santapan favorit masyarakat Indonesia pada malam hari, Bubur kacang hijau ketan hitam. Tak hanya buburnya yang enak dan lezat, namun bubur kacang hijau ini sangat menghangatkan tubuh kita.

Baca Juga  : Resep Minuman Segar Es Kacang Merah Vanila

Bubur kacang hijau ketan hitam ini biasa dijajakan pada malam hari di pinggir jalan raya. Daripada kita membelinya hanya untuk menyantap bubur ini sekali saja, lebih baik kita membuatnya sendiri dirumah dan bisa disantap beberapa kali.

Dan yang lebih enaknya lagi, selain bubur kacang hijau ini bisa kita makan dengan hangat-hangat, kita bisa menyantap bubur kacang hijau dengan menggunakan es batu. Jadi deh es bubur kacang hijau :p.

Ilustrasi Gambar Resep Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam Spesial Madura Yang Sederhana Dan Enak
Resep Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam Spesial Madura
Cara Membuat Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam Spesial Madura Yang Sederhana Dan Gurih
Cara Membuat Resep Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam Spesial Madura Enak Dan Lezat
Resep Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam Spesial Madura Yang Enak

Baca Juga  : Resep Onde-Onde Wijen Isi Kacang Hijau Empuk Dan Enak

Bahan Ynag Diperlukan Dalam Membuat Resep Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam Madura Enak Dan Kental

• 3 liter santan dari 2 butir kelapa

• 3 cm jahe kupas (memarkan)

• 250 gram kacang hijau (rendam selama 1 jam atau semalam)

• 500 gram gula pasir

• 1000 ml air

• 2 sdt garam

• 1/4 sdt vanili bubuk

• 2 lembar daun pandan

Bahan untuk Ketan Hitam

• 1 lembar daun pandan

• 200 gram beras ketan hitam (rendam selama 2 jam atau semalam)

• 1000 ml air

• 1/4 sdt garam

Baca Juga  : Resep Bubur Mutiara Buah Naga

Pelengkap Untuk Resep Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam Yang Enak Dan Lezat

• susu kental manis

• 5 lembar roti tawar (dipotong sesuai selera)

• 50 gram kolang kaling

• 50 gram nangka (dipotong sesuai selera)

Baca Juga  : Resep Brownies Kukus Ketan Hitam Enak Dan Lezat

Cara Membuat Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam Madura Yang Sederhana Dan Mudah

1. Terlebih dahulu kukus beras ketan hitam selama 20 menit hingga mekar.
2. Kemudian didihkan 1000 ml air dan masukan ketan hitam, garam, dan daun pandan. Masak hingga meresap. Setelah matang, angkat dan sisihkan.
3. Siapkan kacang hijau dan didihkan 100ml air. Masukkan kacang hijau dan rebus hingga melunak.
4. Ketika kacang hijaunya mulai melunak, masukkan santan, jahe, daun pandan, gula dan vanili sambil diaduk perlahan. Masak hingga mendidih dan tercium harum.

Setelah matang, kalian bisa sajikan bubur kacang hijau hangat-hangat dengan ketan hitam beserta pelengkapnya jika kalian suka. Selamat mencobanya di rumah yaa :D.

Baca Juga  : Resep Chiffon Mini Ketan Hitam Enak Dan Super Lembut

Catatan Penulis :D

Resep aslinya merebus kacang hijau sekaligus mencampurkan bumbu-bumbunya kedalamnya. Karena menurut saya, hal itu akan berakibat kacang hijau menjadi kurang empuk dan lama mekarnya. Oleh karena itu, saya terlebih dahulu merebusnya sampai benar-benar lunak dan kemudian memasukan bumbu-bumbunya. Selamat mencoba yaa :-)

Tips Cara Membuat Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam Yang Enak Dan Lezat

Agar hasilnya sesuai dengan harapan kita, ada baiknya kita simak dulu tips-tips yang bermanfaat saat kita merencanakan untuk memasak resep ini. Okee, berikut ini adalah tips untuk membuat bubur kacang hijau ketan hitam yang gurih dan enak, kalian bisa ikuti tips ini atau kalian mau menambahkan tipsnya lagi? :D.

 Tips Cara Membuat Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam Yang Enak Dan Gurih

Baca Juga  : Resep Bolu Kukus Ketan Hitam Lembut Dan Mekar

 

• Usahakan merendam kacang hijaunya semalaman, hal ini akan memudahkan proses memasaknya menjadi lebih cepat matang. Perlu diperhatikan ketika merendam kacang hijau harus menggunakan air yang banyak, sehingga kacang hijaunya benar-benar terendam.

• Kalian boleh merebus kacang hijaunya terlebih dahulu dengan menggunakan air. Ingat, jangan langsung memasukkan gula ke dalamnya, karena akan berakibat kacang hijau menjadi lama mekar dan kurang empuk. Sebaiknya direbus terlebih dahulu baru masukkan bumbu-bumbunya. Jika kurang kental, bisa tambahkan sedikit tepung beras yang sudah dicairkan.

• Untuk airnya tidak harus selalu menggunakan takaran resepnya, jika sesuaikan dengan takaran kacang hijaunya. Jika airnya menyusut, bisa tambahkan air panas lagi :-).

• Jika ingin bubur kacang hijaunya lebih gurih dan wangi lagi, kalian bisa merebus santan terlebih dahulu dengan sedikit garam dan daun pandan.

Gambar : storyofakitchen.com, foodsweety.com || Resep : sajiansedap

Ingin Tempat Wisata Kulinermu Di Kunjungi Tim Resepkuekeringku ? Yuk, Berbagi Kuliner Bersama Kami. Kirim Pesan Via FansPage Facebook Kami Yaa Di Sini

Read More

Resep Kue Lemper Kukus Ketan Isi Abon Sapi Enak Dan Mudah

Cara Membuat Resep Kue Lemper Kukus Ketan Putih Isi Abon Sapi Yang Enak Dan Gurih - Lemper merupakan salah satu jajanan tradisional yang terkenal sebagai makanan pengganjal perut sebelum kita memulai makan besar.

Baca Juga  : Resep Kue Ku (Ang Ku Kueh) Ketan Jajanan Tradisional

Biasanya kue ini dijual di pasar pagi-pagi sekali. Terkadang ada juga yang menjajakannya di pinggir jalan. Namun, kue ini sering sekali kita jumpai dalam acara-acara tertentu seperti arisan atau pertemuan keluarga :D.

Nah kue lemper kukus isi abon sapi ini sangat cocok menemani kita di weekend kali ini. Apakah kalian siap untuk mencobanya?.

Ilustrasi Gambar Resep Kue Lemper Kukus Ketan Isi Abon Sapi Enak Dan Sederhana
Resep Kue Lemper Kukus Ketan Putih Isi Abon Sapi
Cara Membuat Kue Lemper Kukus Ketan Isi Abon Sapi Istiimewa
Cara Membuat Resep Kue Lemper Kukus Ketan Isi Abon Sapi Yang Enak Dan Gurih
Resep Kue Lemper Kukus Ketan Putih Isi Abon Sapi Enak Dan Mudah

Baca Juga  : Resep Ongol-Ongol Hunkwe Kenyal, Gurih, Dan Enak

Apa Itu Lemper?

Lemper yang kita kenal sebagai jajanan kue rakyat ini merupakan sejenis penganan yang terbuat dari ketan dan di isi dengan abon, cacahan daging ayam atau daging sapi yang dibungkus oleh selembar daun pisang.

Makanan rakyat ini sangat terkenal di seluruh Indonesia dan bisa dijadikan pengganjal perut sebelum kita makan siang ataupun makan malam. Apa kalian tahu proses pembuatan lempernya? Tentu saja yang harus dipersiapkan adalah cacahan daging ayam/sapi, dan ketan yang sudah di nanak.

Mengenal Lebih Jauh Tentang Kue Lemper

Terkadang ada juga yang menambahkan santan ke dalam ketannya. Selanjutnya cacahan daging ayam/sapi dibungkus dengan ketan lalu dibungkus lagi dengan menggunakan daun pisang yang menyerupai seperti lontong.

Kemudian dikukus sampai masak, setelah itu angkat dan dinginkan. Setelah mendingin, bungkusan lemper yang memanjang biasanya di iris-iris melintang sesuai dengan bentuk ketebalan yang kita inginkan. Jadi deh lemper isi daging ayam nya :D.(sumber: wikipedia.org).

Baca Juga  : Resep Onde-Onde Ketawa Mini Yang Renyah Dan Gurih

Bahan Yang Diperlukan Dalam Membuat Resep Kue Lemper Kukus Ketan Isi Abon Sapi Gurih Enak

• 1 lembar daun pandan (cuci bersih dahulu)

• 350 ml santan kelapa

• abon sapi secukupnya

• 1 liter beras ketan

• 1/4 sdt garam halus

• daun pisang secukupnya (untuk membungkus)

Baca Juga  : Resep Kue Pukis Ala Tradisional

Cara Membuat Kue Lemper Ketan Putih Kukus Isi Abon Sapi Yang Gampang

1. Cuci beras ketan dibawah air mengalir sampai bersih.
2. Masak beras ketan seperti kita menanak nasi. Kukus hingga setengah matang kira-kira 15 menit.
3. Masukkan santan, garam, dan daun pandan ke dalam beras ketannya, aduk hingga merata.
4. Kali ini, masak dan kukus kembali beras ketannya selama kurang lebih 20 menit hingga matang.
5. Setelah matang, angkat dan dinginkan sejenak.
6. Ambil 2 sdm ketannya dan isi dengan abon sapi kemudian bungkus dengan daun pisang menyerupai lontong. Lakukan berulang kali sampai habis.

Dan taaraaaa..... Lemper Kukus Ketan Isi Abon Sapi siap di nikmati :D. Selamat mencoba yaa.

Baca Juga  : Resep Kue Cubit Coklat Enak Dan Sederhana

Jenis-Jenis Beras Dan Manfaatnya Untuk Kesehatan

Beras yang kita kenal mungkin hanya sebatas beras putih yang biasa kita masak sebagai nasi. Tapi tahukah kalian selain beras putih, masih banyak jenis-jenis beras lain yang tak kalah banyak manfaatnya dengan beras putih ini. Yuk, simak berikut ini.

Jenis-Jenis Beras Dan Manfaatnya Untuk Kesehatan

Baca Juga  : Resep Kue Dadar Gulung Hijau Isi Kelapa Manis Dan Sederhana

1. Beras ketan

Nah beras yang biasa dikenal sebagai beras ketan ini biasanya paling banyak digunakan sebagai olahan jenis-jenis kue. Beras ketan yang sudah dimasak bisa dikonsumsi langsung lho. Rasanya sangat enak dan gurih.

Manfaat dan fungsi beras ketan untuk kesehatan adalah meningkatkan fungsi otak yang sehat, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, selain itu kandungannya juga dapat memperkuat jaringan ikat.

2. Beras hitam

Beras hitam ini bisa kita jumpai di swalayan atau supermarket besar. Biasanya beras ini sering digunakan sebagai bahan campuran kolak.

Manfaat dan fungsi beras ketan untuk kesehatan adalah dapat mengobati alzheimer dan diabetes.

3. Beras coklat

Pernah melihat beras coklat? Warna beras coklat ini kurang lebih hampir sama dengan beras merah. Sehingga banyak orang yang mengira beras coklat itu adalah beras merah. Beras ini sangat rendah kalori dan pati.

Manfaat dan fungsi beras coklat untuk kesehatan adalah dapat mengurangi kolestrol jahat di dalam tubuh anda.

4. Beras putih

Beras putih merupakan makanan umum yang paling banyak digunakan oleh orang-orang diseluruh Indonesia. Faktanya, beras putih ini sangat mudah dicerna baik oleh anak-anak maupun dewasa. Bahkan beras putih ini dapat diolah menjadi cemilan juga lho.

Manfaat dan fungsi beras putih untuk kesehatan adalah mengurangi masalah gangguan pencernaan seperti radang usus besar, diare, dan morning sick pada ibu hamil.

5. Beras merah

Beras merah ini paling jarang dikonsumsi oleh masyarakat kita, namun kandungan didalamnya sangat baik sehingga mendatangkan banyak manfaat untuk kesehatan

Manfaat dan fungsi beras merah untuk kesehatan adalah menjaga jumlah zat besi dalam tubuh yang berfungsi mengatur insulin dan gula darah. Vitamin B6 nya berperan dalam menyeimbangkan pembentukan sel darah merah dan serotonin dalam memproduksi sel DNA.(sumber: media-shareplus.blogspot.com)

Gambar : bingungbosan.blogspot.com, ditainnata.blogspot.com, teambikedoctor.org || Resep : buku

Ingin Tempat Wisata Kulinermu Di Kunjungi Tim Resepkuekeringku ? Yuk, Berbagi Kuliner Bersama Kami. Kirim Pesan Via FansPage Facebook Kami Yaa Di Sini

Read More

Resep Onde Onde Wijen Isi Kacang Hijau Empuk Dan Enak

Resep Cara Membuat Onde-Onde Wijen Isi Kacang Hijau Empuk Dan Enak - Onde-onde menjadi salah satu makanan favorit saya loh. Pasti banyak dari kalian yang juga suka dengan onde-onde mungil ini. Garing diluar, empuk dan manis didalam.

Baca Juga  : Resep Kue Ku (Ang Ku Kueh) Ketan Jajanan Tradisional

Apalagi ditambah biji wijen yang membalut onde-onde ini, jadi tambah gurih. Jadi pingin segera makan onde-onde lagi kan. Hmmm kalau begitu ayo kita simak resepnya dibawah ini. Biar tidak penasaran dan tidak kelaparan hehe.

 Ilustrasi Onde-Onde Kacang Hijau Kupas Enak Dan Mudah 
 Resep Onde Onde Mini Goreng Isi Kacang Hijau Enak Dan Mudah
Cara Membuat Onde Onde Wijen Kering Isi Kacang Hijau Kupas Empuk
Cara Membuat Resep Onde Onde Wijen Mini Isi Kacang Hijau Empuk Dan Lembut
Resep Onde Onde Wijen Mini Isi Kacang Hijau Empuk Dan Enak

Baca Juga  : Resep Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam Spesial Madura

Apa itu onde-onde?

Onde-onde adalah makanan yang terbuat dari tepung beras ketan dengan tepung beras biasa, yang didalamnya terdapat kacang hijau. Pada bagian luarnya bertaburan biji wijen, sehingga membuat tampilannya nampak cantik.

Onde-onde diberbagai negara juga ternyata ada, tapi beda namanya. Di cina dikenal dengan nama "Matuan". Sedangkan di malaysia dikenal dengan nama "kuih bom".

Apa Itu onde-onde?

Onde-onde di Indonesia banyak sekali variasinya. Misalkan ada onde-onde ketawa, onde-onde isi kacang hijau, onde-onde isi kacang merah, onde-onde isi coklat, onde-onde isi keju, onde-onde isi gula merah dan lain sebagainya. Semuanya enak sekali untuk cemilan yang disandingan dengan segalas teh hangat.

Baca Juga  : Resep Onde-Onde Ketawa Mini Yang Renyah Dan Gurih

Bahan yang diperlukan dalam membuat Resep Onde-Onde Isi Kacang Hijau Kupas Empuk Dan Enak

Bahan kulit untuk onde-onde isi kacang hijau enak dan sederhana

• 500 gram tepung beras ketan 
• 250 gram gula pasir
• 75 gram tepung beras
• 150 ml air hangat
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt vanilli bubuk
• 200 gram biji wijen
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Bahan untuk isiian onde-onde mini isi kacang hijau kupas enak dan lembut

• 250 gram kacang hijau kupas
• 100 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh vanilli bubuk

Baca Juga  : Resep Kue Pukis Ala Tradisional

Cara membuat Onde-Onde Mini Isi Kacang Hijau Sederhana Dan Mudah

Membuat isiian untuk onde-onde mini isi kacang hijau empuk dan lembut

1. Rendam kacang hijau kupas selama 4-5 jam, setelah itu cuci dan bilas hingga bersih.
2. Dikukus kacang hijau sampai empuk. Lalu tumbuk halus selagi panas sambil ditambahkan gula, vanilli dan garam, diuleni sampai rata.
3. Bentuk adonan menjadi bulat kecil-kecil sesuai ukutan onde-onde yang akan dibuat.

Membuat adonan kulit onde-onde mini goreng kering yang empuk dan enak:

1. Campurkan tepung beras ketan, dan tepung beras, vanilli dan garam, sambil di aduk rata.
2. Sambil diuleni dan tambahkan air sedikit demi sedikit, sampai adonan kalis dan bisa dibentuk.

Baca Juga  : Resep Ongol-Ongol Hunkwe Kenyal Gurih Dan Enak

 

Membuat Onde-onde mini wijen isi kacang hijau yang ekonomis:

1. Ambil 2 sendok makan adonan onde-onde, lalu pipihkan buat cekungan untuk memasukkan isiian kacang hijau yang telah dibulatkan.
2. Tutup dengan membulatkan adonan onde yang telah dibuat seperti bola. 
3. Lakukanlah sampai adonan habis.
4. Setelah jadi semua, celupkan onde-onde kedalam air dingin.
5. Kemudian gulingkan di atas piring yang berisi biji wijen, hingga merata keseluruh tubuh onde-onde.
6. Setelah selesai semua siapkan wajan dengan minyak yang sudah dipanaskan.
7. Gunakanlah api sedang, sehingga tidak membuat onde-onde gosong sebelum matang.
8. Gorenglah onde-onde hingga berwarna kuning keeamasan.
9. Angkat lalu tiriskan.
10. Siap untuk disajikan.

Baca Juga  : Resep Kue Cubit Coklat Enak Dan Sederhana

Manfaat Dan Fungsi Kacang Hijau Untuk Kesehatan

Kacang hijau memiliki kandungan protein yang tinggi setelah kedelai dan kacang tanah. Kacang hijau ini banyak manfaatnya, sehingga bagus untuk kesehatan, diantaranya yaitu :

 Manfaat Dan Fungsi Kacang Hijau Untuk Kesehatan

Baca Juga  : Resep Kue Pukis Kentang Keju Enak Dan Empuk

1. Kesehatan Jantung

Kandungan lemaknya ada 73% lemak disini adalah asam lemak tak jenuh, yang sangat baik untuk kesehatan jantung. Oleh karena itu banyak dokter ahli gizi yang menyarankan untuk mengkonsumsi kacang hijau sebagai makanan wajib bagi orang yang sedang diet.

      2. Mengurangi Kadar Kolesterol Dalam Darah

Kandungan serat yang ada pada kacang hijau berfungsi sebagai pencahar dan membantu melindungi selaput lendir di usus besar. Sehingga dapat mengurangi waktu eksposur zat beracun serta mengikat bahan kimia penyebab kanker di usus. Serat dalam jumlah yang cukup juga terbukti dapat mengurangi kadar kolesterol dalam darah.

      3. Melindungi Dari Radikal Oksigen

Dalam kacang hijau yang banyak mengandung vitamin A. Dapat mempromosikan antioksidan sehat seperti polifonel, flavonoid, lutein, zeaxanthin dan beta karoten. Senyawa ini yang bertindak melindungi tubuh dari serangan radikal oksigen yang diturunkan bebas dan spesies oksigen reaktif (ROS) yang berperan dalam penuan dini.

      4. Mengembangkan Sistem Syaraf

Asam folat yang terdapat pada kacang hijau bermafaat baik sekali. Apalagi pada ibu hamil, yang membutuhkan asam folat. Asam folat ini dapat mengembangkan sistem syaraf dan menjaga kerusakan atau cacat otak pada calon bayi. Sehingga banyak yang menyarankan untuk mengkonsumsi kacang hijau pada ibu hamil dan sedang menyusui. Demi menghindari hal-hal yang tidak diinginkan dikemudian hari pada bayinya.

      5. Menguatkan Tulang

Ada kandungan yang tidak kalah bermanfaatnya untuk kesehatan, yang terdapat dari kacang hijau, yaitu kalsium. Kita semua tahu bahwa kalsium sangat bagus untuk menguatkan tulang. Apalagi jika kacang hijau dikonsumsi ibu hamil, akan membuat pertumbuhan kepadatan tulang pada calon bayi. Kandungan fosfor dan kalsium membantu pertumbuhan calon bayi dan menguatkan tulang ibu hamil.

sumber: nutrisuntukbangsa.org, manfaat.co.id, resepku.me
gambar: delisnacks.com, whatsonxiamen.com, tripadvisor.com

Ingin Tempat Wisata Kulinermu Di Kunjungi Tim Resepkuekeringku ? Yuk, Berbagi Kuliner Bersama Kami. Kirim Pesan Via FansPage Facebook Kami Yaa Di Sini

Read More

Resep Lumpia Goreng Isi Tahu Udang Sederhana Dan Renyah

Resep Cara Membuat Lumpia Goreng Isi Tahu Udang Enak Dan Kress - Makanan yang asik untuk cemilan sore ini ternyata sangat mudah dibuat loh. Tinggal siapkan bahan-bahannya saja.

Baca Juga  : Resep Tahu Crispy Goreng Tepung Renyah, Gurih, Dan Sederhana

Ayo sambil ajak teman kamu belajar masak di rumah. Jadi tambah lagi ilmu memasaknya. Tapi kali ini lumpianya isi tahu dan udang. Wah sudah bisa dibayangkan gimana enaknya

Ilustrasi Gambar Resep Cara Membuat Lumpia Goreng Isi Tahu Dan Udang
Cara Membuat Lumpia Goreng Isi  Tahu Udang Mudah Dan Enak
Cara Membuat Reseo Lumpia Goreng Isi Tahu Udang Renyah Dan Gurih
Resep Cara Membuat Lumpia Goreng Isi Tahu Udang Yang Kress Dan Renyah Khas Semarang
Resep Lumpia Goreng Isi Tahu Udang Sederhana Dan Renyah

Untuk kulit lumpianya, kalian bisa membeli kulit lumpia yang sudah jadi, atau bisa membuatnya sendiri dengan bahan-bahan yang ada diartikel resep sebelumnya di Resep Cara Membuat Kulit Lumpia Semarang Yang Garing, Renyah, dan Kripsi.

Baca Juga  : Resep Cara Membuat Lumpia Goreng Isi Udang Mayonnaise

Yuk, Kenali Lebih Jauh Macam-Macam Jenis Tahu!

Tahu tak lain adalah makanan favorit yang murah meriah dan tinggi protein serta seratnya. Beragam banyak tahu yang bisa kita olah menjadi makanan super enak, salah satunya seperti Resep Lumpia Goreng Isi Tahu Udang ini. hihihi.

Banyaknya jenis tahu yang dijual dipasaran tentu akan sangat membantu kita dalam mengolah masakan yang akan kita buat. Berikut ini jenis-jenis tahu yang ada di Indonesia.

Macam-Macam Jenis Tahu

Baca Juga  : Resep Cara Membuat Lumpia Goreng Isi Sayuran

1. Tahu Kuning

Tahu yang berwarna kuning ini disebabkan oleh pencampuran dengan kunyit. Tahu kuning yang rasanya sangat enak ini lebih dikenal dengan nama Tahu Bandung. Jika kalian ingin memasak tahu ini, pastikan memilih tahu yang warnanya benar-benar berasal dari kunyit. Ciri-cirinya adalah berwarna kuning ke arah oranye, tidak terlalu cerah namun bau khas kunyitnya sangat tajam.

2. Tahu Cina

Tahu yang dikenal dengan Tahu Cina ini mempunyai ciri-ciri tekstur yang agak padat serta pori-porinya yang besar. Di pasar, kita dengan mudah menjumpainya. Tentunya tahu cina ini biasanya dibungkus dengan kain kassa. Kalian bisa membumbui tahu ini dengan bawang putih dan garam yang sudah dihaluskan sebelum tahu ini digoreng.

3. Tahu Sutera

Tahu sutera ini mempunyai ciri khas bertekstur halus dan juga sangat lunak, sehingga pori-porinya hampit tidak kelihatan. Tahu yang populer dengan sebutan tofu ini lebih banyak dijumpai di supermarket besar atau swalayan. Bentuknya memanjang seperti lilin. Rasanya juga sangat beragam, ada yang rasa udang, dan bahkan ada juga yang rasa telur. Karena tahu ini sangat lunak, maka cara yang tepat agar tahu ini tidak mudah hancur saat dipotong adalah dengan mengkukusnya selama 5 menit. Kemudian diamkan dan dipotong untuk diolah berbagai macam masakan. 

4. Tahu Putih

Tahu putih sekilas memang mirip dengan tahu cina. Sama-sama mempunyai pori-pori yang agak besar dan bertekstur padat. Bedanya tahu cina agak kenyal dari tahu putih ini.(sumber: heinzabc.co.id).

Baca Juga  : Resep Cara Membuat Lumpia Goreng Isi Tahu Ayam Yang Renyah

Bahan-Bahan Dalam Membuat Resep Lumpia Goreng Isi Tahu Udang Enak Dan Mudah Khas Semarang

• 75 gram udang basah rebus di cincang
• 3 siung bawang putih di cincang
• 2 siung bawang merah di cincang
• 1 sendok makan eci/udang kering di cincang
• 2 sendok teh kaldu bubuk instan rasa ayam
• 2 sendok makan gula pasir
• 2 sendok teh penyedap rasa
• 1 sendok teh kecap manis
• 1 sendok teh minyak wijen
• 1 sendok makan kecap asin
• 4 sendok teh garam
• 4 sendok teh merica bubuk
• 20 lembar kulit lumpia 
• 5 potong tahu putih 
• 1 butir telur (kocok sambil di bubuhi kecap asin sedikit, garam, dan merica bubuk)
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Baca Juga  : Resep Lumpia Goreng Isi Ayam Pedas Dan Bihun

Cara Membuat Lumpia Isi Tahu Udang

1. Panaskan minyak, masukkan ebi tumislah sampai tercium harum.
2. Tambahkan bawang putih dan bawang merah, aduk hingga harum dan kecoklatan.
3. Masukkan udang, aduk rata. Lalu tahunya, aduk hingga tercampur rata.
4. Setelah matang sisihkan.
5. Ambil 1 lembar kulit lumpia, ambil 1 sendok makan isian udang tahu yang sudah matang tadi, lipat.
6. Begitu terus sampai kulit lumpia dan isiian habis.
7. Siapkan wajan untuk menggoreng, panaskan minyak lalu goreng hingga kecoklatan.
8. Setelah matang tiriskan.
9. Sudah selesai siap untuk di santap.

Selamat Mencoba.

Baca Juga  : Resep Lumpia Semarang Lengkap Dengan Sausnya

Tips Menyimpan Tahu Tetap Segar Dan Tidak Mudah Bau

Pernah mengalami kendala tahu yang bau meskipun disimpan dalam lemari pendingin? Dari sekian banyak orang pasti pernah mengalaminya, lalu bagaimana cara yang efektif agar tahu tetap menjaga kesegarannya? Yuk, simak tips-tips kreatif ala Resepkuekeringku.com

Tips Menyimpan Tahu Tetap Segar

Baca Juga  : Resep Martabak Telur Kulit Lumpia Renyah Dan Gurih

• Ketika kita baru saja membeli tahu tersebut, cepat keluarkan tahunya dari pembungkusnya. Dengan ini kita akan menggantinya dengan air yang lebih bersih. Kemudian cuci bersih tahu dibawah air mengalir. Dan tempatkan kedalam wadah yang bersih.

• Kemudian, wadah tersebut diberi air bersih sampai menutupi permukaan tahu. Gunanya agar tahu tetap terjaga kelembapannya. Simpan tahu di lemari pendingin. Disarankan jangan menyimpan tahu terlalu lama didalam kulkas.(sumber: heinzabc.co.id)

sumber: indotopinfo.com

gambar: yireservation.com, cdkitchen.com, drinksvelte.com

Ingin Tempat Wisata Kulinermu Di Kunjungi Tim Resepkuekeringku ? Yuk, Berbagi Kuliner Bersama Kami. Kirim Pesan Via FansPage Facebook Kami Yaa Di Sini

Read More

Resep Cake Pisang Ambon Panggang Lembut Dan Sederhana

Resep Dan Cara Membuat Cake Pisang Ambon Panggang Sederhana Dan Mudah - Cake pisang ambon memang lembut sekali. Cara membuatnya pun sangat mudah. Cake ini dibuat dengan cara di oven, karena nanti cake ini akan mengembang dan lembut jika dimakan.

Baca Juga  : Resep Es Krim Pisang Enak Dan Lezat

Jangan berlama-lama lagi, ayo kita langsung saja simak bagaimana cara membuat cake pisang ambon yang mudah dan sederhana ala Resepkuekeringku.com

Ilustrasi Cake Pisang Ambon
Resep Dan Cara Membuat Cake Pisang Ambon Mudah Dan Sederhana
Cara Membuat Cake Pisang Ambon Panggang Yang Enak Dan Lembut
Cara Membuat Resep Cake Pisang Ambon Panggang Mudah, Lembut, Dan Sederhana
Resep Dan Cara Membuat Cake Pisang Ambon Panggang Lembut Dan Sederhana

Baca Juga  : Resep Roti Goreng Coklat Pisang Manis Gulung Sederhana

Kenapa disebut Pisang Ambon?

Tidak ada sumber pasti yang menyatakan alasan kenapa pisang Ambon disebut dengan nama tersebut. Tapi pisang ini memiliki ciri-ciri, yaitu kulitnya halus, warnanya berubah kuning jika matang. Daging buahnya berwarna agak krem dan mempunyai aroma harum yang khas.

Pisang ambon ini cocok untuk dimakan ketika matang, ataupun dapat diolah menjadi campuran cake. Jadi cake banana seperti yang sedang kita bahas.

Ilustrasi Pisang Ambon

Baca Juga  : Resep Minuman Segar Smoothies Strawberry Pisang

Bahan yang diperlukan dalam membuat Cake Pisang Ambon Panggang Sederhana Dan Enak

• 300 gram margarin
• 200 gram gula pasir halus
• 6 kuning telur
• 5 putih telur
• 250 gram tepung terigu
• 2 buah pisang ambon haluskan
• 1/4 sendok teh vanili bubuk
• 1/4 sendok teh baking powder

Baca Juga  : Resep Smoothies Buah Pisang Almond Sehat Dan Mudah

Cara membuat Cake Pisang Ambon Panggang Yang Lembut

1. Kocoklah margarin dan gula halus sampai lembut. Kemudian masukkan kuning telur, kocok hingga tercampur rata.
2. Masukkan tepung terigu, vanili dan baking powder, aduk hingga rata.
3. Masukkan pisang ambon, aduk lagi.
4. Kocoklah putih telur hingga kaku. Kemudian masukkan ke dalam adonan pisang, sambil diaduk rata.
5. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles margarin.
6. Kemudian Pangganglah dalam oven dengan suhu 180 derajat celsius. Selama 45 menit sampai matang.
7. Setelah matang keluarkan dari loyang dan siap dihidangkan.

Selamat mencoba cake pisang ambon yang lembut ini. Cocok sekali di temani dengan teh hangat di tengah suasana bersantai.

Baca Juga  : Resep Bolu Coklat Panggang Sederhana Dan Enak

Manfaat Dan Fungsi Pisang Untuk Kesehatan

Ada beberapa manfaat pisang untuk kesehatan, yaitu sebagai berikut:

 Manfaat Dan Fungsi Pisang Untuk Kesehatan

Baca Juga  : Resep Bolu Karamel Panggang Sarang Semut Lembut

1. Dapat melancarkan pencernaan. Karena kandungan serat yang tinggi di dalamnya dapat membantu melancarkan pencernaan.
2. Dapat mengurangi rasa nyeri di persendian. Kandungan Vitamin B6 yang ada pada pisang ini dapat membuat nyeri di persendian lebih baik.
3. Dapat mengurangi stress atau memberi ketenangan. Kandungan Serotonin di dalam pisang ini dapat menenangkan dan mengurangi emosi. Konsumsilah dalam keadaan pisang tidak digoreng atau direbus.
4. Dapat mencegah osteoporosis. Kandungan kalsium dalam pisang ini sangat tinggi. Sehingga mampu mencegah osteoporosis, jika dikonsumsi rutin.
5. Dapat menjaga kesehatan kulit. Bisa digunakan sebagai masker, dengan dicampurkan dengan susu, madu. Selama 30-40 menit ke wajah.

sumber: earlly.com, tips-sehat-keluarga-bunda.blogspot.com, andi.my.id
gambar: talentadongchef.files.wordpress.com, chocolatechillimango.com, parinitak.files.wordpress.com

Ingin Tempat Wisata Kulinermu Di Kunjungi Tim Resepkuekeringku ? Yuk, Berbagi Kuliner Bersama Kami. Kirim Pesan Via FansPage Facebook Kami Yaa Di Sini

Read More