Cara Menghilangkan Bau Kambing Saat Memasak

Cara Menghilangkan Bau Kambing Saat Memasak - Idul adha sebentar lagi tiba! Lalu apa ya kira-kira hal yang identik dengan perayaan terbesar kedua dalam agama islam ini? Hewan kurban? Pemotongan hewan? Pembagian daging kurban? 

Sumber: radarpekanbaru.com

Ya, ya, Idul adha memang identik dengan tiga hal tersebut. Dan sama seperti Idul Fitri, Idul Adha atau yang juga disebut sebagai Idul Qurban, juga identik dengan berbagai makanan khasnya. Dan karena, di hari Idul Qurban, biasanya masyarakat akan mendapatkan hasil dari pembagian kurban berupa daging sapi atau kambing.

Di Indonesia, daging kurban biasanya diolah menjadi sate dan dinikmati bersama-sama. Namun, tidak semua jenis daging bisa dibuat menjadi sate. Hanya daging kambing lah yang biasanya digunakan sebagai bahan utama pembuatan sate. Sayangnya, tidak semua orang suka daging kambing. Bahkan beberapa orang harus membatasi jumlah konsumsi daging kambing karena jika dikonsumsi secara berlebihan akan menimbulkan beberapa masalah. 

Orang dengan riwayat penyakit darah tinggi misalnya, tidak dianjurkan untuk mengkonsumsi daging kambing. Ini karena, jika dikonsumsi berlebihan akan meningkatkan tekanan darah dan kadar kolestrol yang melonjak tiba-tiba. Nah untuk anda yang ingin sekali makan daging/sate kambing, tapi takut menghadapi resikonya. Jangan khawatir, anda tetap bisa mencicipi daging kambing sedikit, dan menangkal beberapa resikonya. Seperti yang dilansir oleh merdeka.com, berikut ini 5 makanan pendamping yang ampuh menangkal dampak negatif daging kambing!

Baca Juga  : Resep Steak Tempe Dengan Sausnya

5 Makanan Pendamping Yang Ampuh Menangkal Dampak Negatif Daging Kambing

1. Acar Timun dan Bawang

Sumber: vemale.com

Suka makan sate kambing? Kalau begitu, jangan lupa buat menyantap acar timun dan bawang merah mentah yang jadi pelengkapnya. Tak cuma menetralisir pekatnya rasa sate, acar ini juga bisa membantu menetralisir kolesterol jahat pada olahan daging.

Dilansir Boldsky, bawang merah mengandung sulfida methylallyl serta asam-amino sulfur yang dapat menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL). Timun juga memiliki khasiat yang sama. 

2. Teh

Sumber: merdeka.com

Buat pendamping sajian gulai atau sate, anda bisa menyiapkan segelas teh tawar untuk pelepas dahaga. Dilansir Healthmeup, teh bisa menjaga kadar kolesterol LDL.

Anda bisa memilih teh hitam yang sedikit pekat atau teh putih yang lebih ringan. Segelas teh hijau juga bisa dijadikan alternatif sehat. Pasalnya minuman ini mengandung katekin yang ampuh untuk membersihkan kolesterol jahat dalam darah. 

3. Jus Jeruk

Sumber: resepdanmasakan.com

Tidak suka mengonsumsi teh tawar? Kalau begitu ganti saja dengan jus jeruk tanpa gula. Minuman yang terbuat dari buah sitrus seperti lemon, jeruk, dan limau mengandung pectin. Dilansir Dr. OZ, pectin ini bisa menurunkan kadar kolesterol sampai 7 persen.

Jus jeruk dalam kemasan juga bisa dipilih sebagai alternatif. Jus seperti ini biasanya ditambahkan phytosterol. Phytosterol merupakan kolesterol baik yang berfungsi untuk menyeimbangkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh. Atau anda juga bisa menyiapkan jus penurun kolesterol dengan resep berikut ini.

4. Sambal Tomat

Sumber: vemale.com

Kalau Anda menyantap iga bakar atau kambing guling, coba siapkan sambal tomat matang sebagai pelengkap. Dilansir Daily Health Post, tomat tinggi kandungan lycopene yang baik untuk menurunkan kolesterol.

Tomat yang sudah mengalami proses pemanasan mengandung lycopene dengan kualitas yang lebih baik. Rebus atau bakar sedikit irisan tomat sebelum diolah menjadi sambal untuk dapatkan khasiat terbaiknya.

5. Almond

Sumber: farmersinternational.com

Tak ada salahnya mengakhiri acara bersantap daging kambing dengan ngemil almond. Menurut Dr. Oz, almond mengandung lemak tak jenuh yang bisa meningkatkan kadar HDL dan menurunkan LDL dalam darah. Selain itu lemak tak jenuh dalam almond juga mencegah LDL teroksidasi.

Baca Juga  : Cara Membuat Nasi Kuning Di Magic Com

Jika tak ada almond, anda bisa menggantinya dengan kacang tanah atau kedelai. Tetapi hindari kacang yang diolah dengan cara digoreng, ya.

Selain karena dapat mengganggu kesehatan, alasan lain orang-orang enggan mengkonsumsi daging kambing adalah karena, dibandingkan dengan daging sapi, daging kambing in memiliki bau yang lebih kuat dan khas. Untuk orang yang memang menyukai daging kambing, masalah bau ini bukanlah masalah besar. Tapi, untuk mereka yang agak sensitif dengan indra penciuman, bau daging kambing bisa saja membuat orang tersebut pusing.

Tapi, sebenarnya, bau daging kambing ini bisa dihilangkan kok. Karena, ada beberapa trik yang bisa anda gunakan untuk menghilangkan baunya. Well, bau daging kambing ini memang cukup kuat, tapi cara menghilangkan bau daging kambing ini cukup mudah kok! Tidak percaya? Yuk simak Cara Menghilangkan Bau Daging Kambing yang dilansir oleh merdeka.com dibawah ini!

Cara Menghilangkan Bau Kambing Saat Memasak

1. Singkirkan Lemaknya

Sumber: womens-advisor.com

Sebagian besar aroma prengus pada daging kambing berasal dari lapisan lemak yang menempel di daging. Anda bisa meniru cara yang direkomendasikan Livestrong untuk mengatasinya.

Buang lemak berlebih yang menempel pada daging dengan mengirisnya. Agar lebih mudah, dinginkan dulu daging kambing di dalam lemari es. Jika lapisan lemak sudah beku, anda bisa mengirisnya dengan lebih mudah. 

2. Jangan Dicuci

Sumber: vemale.com

Normalnya daging harus dicuci bersih dahulu sebelum dimasak. Tetapi kalau anda melakukan ini terhadap daging kambing, tekstur daging akan jadi lebih alot dan bau amisnya semakin tajam.

Sebaiknya anda langsung merebus daging kambing dalam keadaan tak dicuci. Buang air rebusan kambing, setelah itu olah daging seperti biasa. 

3. Taburi Garam

Sumber: republika.co.id

Kalau daging kambing yang anda dapatkan sudah terlanjur dicuci, anda bisa menambahkan taburan garam untuk menetralisir darah yang menyebabkan aroma tak sedap.

Balurkan garam ke seluruh permukaan daging, kemudian diamkan selama 1 jam. Cuci kembali daging kambing sebelum diolah. 

4. Rebus Dengan Repah-Rempah

Sumber: wajibbaca.com

Kalau anda lebih suka mencuci daging lebih dulu, sebaiknya rebus daging kambing yang sudah dicuci dengan campuran rempah-rempah berbau harum seperti daun jeruk, jahe, serai, dan kemangi. 

5. Baluri Dengan Parutan Nanas

Sumber: selerasa.com

Getah nanas yang tajam juga bisa dimanfaatkan untuk melunakkan daging kambing yang alot. Selain itu juga bisa membantu mengatasi aroma amis daging. Lumuri daging kambing mentah dengan parutan nanas, kemudian diamkan selama setengah jam. Setelah itu baru olah seperti biasa.

6. Baluri Dengan Parutan Pir

Sumber: perawatankesehatanwajah.blogspot.com

Selain buah nanas, buah pir juga bisa dimanfaatkan untuk melunakkan daging. Di barat penggunaan buah ini untuk melunakkan daging lebih umum daripada nanas. Caranya sama saja seperti nanas. Parut buah pir, kemudian gunakan untuk melumuri daging.

7. Bungkus Dengan Daun Pepaya

Sumber: sehatituharus.com

Daun-daunan bisa dimanfaatkan juga untuk melembutkan dan mengatasi bau tak sedap pada daging kambing. Bungkus daging kambing mentah dengan daun pepaya. Enzim dalam daun pepaya akan bekerja menjadikan daging kambing lebih empuk. Jika tidak ada daun pepaya, anda juga bisa memanfaatkan daun jambu atau daun jati untuk membungkus daging kambing.

8. Lumuri Dengan Jeruk Nipis

Sumber: sehatituharus.com

Jeruk nipis punya banyak manfaat untuk mengolah daging kambing. Selain dapat melunakkan dan mengurangi bau amis daging, air jeruk nipis juga dapat membunuh bakteri. Lumuri daging kambing mentah dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan selama kurang lebih setengah jam, kemudian masak seperti biasa.

Baca Juga  : Cara Membuat Perkedel Bakwan Jagung

Jika nanti anda memasak daging kambing, anda bisa mencoba beberapa cara diatas. Dan untuk anda yang memiliki penyakit tertentu, anda juga boleh mengkonsumsi daging kambing dengan porsi kecil dan sesudahnya jangan lupa mengkonsumsi makanan yang bisa membantu mengatasi dampak negatif yang ditimbulkan oleh daging kambing. Tapi jika anda masih takut, anda bisa berkonsultasi terlebih dahulu dengan dokter anda, dan bertanya kondisi anda dan resiko yang ditimbulkan jika anda mengkonsumsi daging kambing.

Terima kasih sudah membaca artikel Cara Menghilangkan Bau Kambing Saat Memasak. Semoga bermanfaat!

Read More

15 Aneka Resep Puding Coklat dan Buah

15 Aneka Resep Puding Coklat dan Buah - Memiliki berat badan yang ideal, adalah impian semua orang. Tidak hanya perempuan yang terobsesi dengan berat tubuhnya, sebenarnya banyak laki-laki diluar sana juga berusaha agar berat tubuhnya selalu ideal.

Sumber: cicicookies.com

Untuk menjaga berat badannya, kebanyakan laki-laki biasanya olahraga menjadi salah satu alternatifnya. Namun berbeda dengan laki-laki, biasanya perempuan memiliki cara lain agar berat tubuhnya menurun. Apa itu? Yup, diet! Diet adalah salah satu cara menurunkan berat badan dengan melakukan pengaturan pada pola makan, plus memperhatikan apa saja yang dimakan.

Kebanyakn perempuan diet, biasanya akan menghindari makan malam dan tidak menyentuh berbagai bentuk makanan ringan karena takut berat badannya melonjak secara drastis. Tapi, kalau tengah malam kelaparan dan butuh suplai energi, mau tidak mau kita harus mengkonsumsi makanan yang manis-manis.

Nah daripada kalian jadi galau memilih antara makanan manis dan berat badan, kalian bisa mencoba mengkonsumsi puding sebagai salah satu pengganti snack manis kesukaan anda. Selain manis dan enak, puding juga sehat dan anda bisa mengkombinasikannya dengan berbagai bahan seperti buah dan sayuran. Untuk anda yang tidak bisa masak, jangan khawatir, puding juga sangat mudah dibuat dan waktu membuatnya pun tidak akan lama. Tidak percaya? Coba yuk 15 Aneka Resep Puding Enak dibawah ini!

Baca Juga  : Resep Kue Kering Coklat Chip Renyah Dan Enak

15 Aneka Resep Puding Coklat dan Buah

1. Resep Cheese Muffin In Choco Pudding

Sumber: homecookingadventure.com

Bahan-bahan:

2 buah cheese muffin, hancurkan kasar

500 gram dcc/dark chocolate cooking

1 sdm margarin

1 sachet nutrijell coklat

1 sdm bubuk coklat

Gula dan air secukupnya

Cara membuat:

1.  Taruh remah-remah muffin di loyang, ratakan, tidak perlu dipadatkan.

2.  Tuang DCC (yang telah dilelehkan dengan margarine) diatas remahan muffin, panggang 10 menitan dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.

3.  Campur bubuk jelly dengan bubuk coklat, masak sesuai petunjuk di kemasan bubuk jelly, diaduk-aduk terus hingga mendidih. Angkat dan tuangkan diatas campuran muffin dan DCC yang telah dipanggang di oven. Dinginkan kemudian masukkan dalam kulkas. Sajikan dingin.

Sumber: cookpad.com/sanita leon

2. Resep Puding Mangga

Sumber: chinasichuanfood.com

Bahan-bahan:

1 bungkus agar plain

1 bungkus nutrijell plain

1/2 kaleng SKM

3 sdm gula putih

1 buah mangga matang

Cara membuat:

1.  Blender setengah mangga dan iris kasar setengah mangga sisanya.

2. Campur bahan semua ke dalam panci, aduk rata kemudian panas kan di atas api sedang.

3.  Cetak puding mangga ke dalam tempat agar agar, tunggu dingin kemudian masukkan kulkas.

Sumber: cookpad.com/ninanhu

3. Resep Cheesy Puding Caramel

Sumber: lilluna.com

Bahan caramel:

200 gram gula pasir

100 ml air panas

Bahan puding:

150 cream cheese

100 ml susu evaporated

200 ml air

3 butir telur

1 sdt parutan lemon

50 gram gula pasir

1/4 sdt garam

Cara membuat:

1.  Panaskan gula pasir biarkan mengkaramel, lalu tambahkan air panas aduk hingga larut. Lalu masukkan ke wadah tahan panas atau loyang yang sudah di oles mentega. Sisihkan.

2.  Tim cream cheese dan susu evaporated sampai larut. Tambahkan air lalu aduk rata.

3.  Kocok lepas telur, gula pasir, dan garam. Tambahkan campuran cream cheese. Aduk rata. Saring. Masukkan parutan kulit jeruk lemon. Aduk rata.

4.  Tuang di wadah tahan panas/loyang yang berisi karamel. Letakkan di loyang yang berisi sedikit air. Oven 1 jam dengan suhu 160° atau tes tusuk.

5.  Simpan dalam lemari es. Sajikan dingin-dingin.

Sumber: cookpad.com/chalista kitchen

4. Resep Pudding Coklat Oreo

Sumber: perutgendut.com

Bahan puding:

1 bungkus agar-agar no plain

2 gelas santan

1 gelas gula pasir

1 bungkus biskuit oreo, cacah kasar

Bahan fla:

1kaleng susu evaporated

1 1/2 sdm coklat bubuk

1/2 potong coklat blok

1 sdm tepung kustard

1 sdm tepung maizena

1 1/2 gelas susu cair

1/2 gelas gula pasir

Cara membuat:

1.  Siapkan bahan untuk fla: Aduk susu cair, susu evaporated, cokelat bubuk, tepung kustar, tepung maizena. Saring supaya adonannya halus, kemudian masukkan gula pasir, masak diatas api mnggunakan api kecil, sambil diaduk, msukkan potongan cokelat blok. Aduk sampai mendidih, angkat dan tuang kecetakan, dinginkan.

2.  Bahan pudding: Masak agar bersama santan dan gula pasir, aduk sampai mendidih. Tuang ke atas adonan fla yang telah dingin, taburkan diatasnya potongan biskuit oreo.

Sumber: cookpad.com/heny hamid

5. Resep Puding Lumut Lapis Susu

Sumber: khithi17.blogspot.com

Bahan puding:

2 bungkus agar-agar plain

200 gram gula pasir

3 butir telur

300 ml santan kental

300 ml jus pandan, 30 lembar daun pandan diblender dengan air. Saring, ambil airnya

1300 ml air matang

1/2 sdt garam

Bahan susu:

1 bungkus agar-agar plain

7 sdm gula pasir

900 ml susu UHT full cream

Essence vanila secukupnya

Cara membuat:

1.  Bahan Lumut : Campur gula pasir, garam, dan agar-agar di panci aduk rata kemudian masukkan air matang, aduk sedikit masukkan santan kental, jus pandan dan telur kocok aduk rata.

2. Nyalakan api masak sambil terus di aduk-aduk sampai mendidih, setelah mendidih kecilkan api lalu biarkan sekitar 50 detik, jangan di aduk supaya terbentuk lumut dengan sendirinya.

3.  Matikan api kemudian siapkan cetakan loyang bulat menul atau cetakan loyang sesuai keinginan.tuang puding sebagian, sambil menunggu lapisannya berkulit masak bahan puding susu.

4.  Bahan Susu: Campur gula dan agar-agar kemudian tambahkan air matang dan susunya aduk rata kemudian masak di api sedang hingga mendidih sebentar lalu matikan api.

5.  Tuang adonan puding susunya dengan sendok makan sedikit-sedikit dan pelan supaya tidak robek lapisan pertamanya, lakukan seterusnya sampai adonan puding habis.

6.  Setelah itu tunggu sampai uap panas hilang lalu masukkan ke dalam kulkas. Dinginkan.

Sumber: cookpad.com/xenia sari

6. Resep Pudding Kurma Kismis

Sumber: berrykitchen.com

Bahan-bahan:

1 bungkus agar-agar plain coklat

1 liter susu UHT full cream

100 gram kurma, buang bijinya, potong-potong dan rendam selama 30 menit

1/4 sdt garam

SKM putih/coklat dan gula pasir secukupnya

50 gram kismis, potong-potong dan rendam dengan air panas selama 30 menit

Cara membuat:

1.  Blender kurma dengan sebagian susu uht. Tingkat kehalusan sesuai selera.

2.  Setelah diblender, masukkan ke dalam panci, campur semua bahan, aduk rata. Masak di atas kompor, aduk-aduk hingga mendidih. Angkat, tuang dalam loyang/cetakan. Taburkan kismis ke dalam puding. biarkan dingin, lalu masukkan ke dalam kulkas. sajikan dingin.

Sumber: cookpad.com/rirurati umu yahya

7. Resep Pudding Roti Kurma

Sumber: selerasa.com

Bahan-bahan:

3 lembar roti tawar

1 butir telur

50 ml susu kental manis

125 ml susu cair

1/4 sdt vanila

50 gram butter salt

Keju dan kurma secukupnya

Cara membuat:

1.  Potong roti keju dan kurma lalu susun di loyang.

2.  Cairkan batter (suhu ruangan) tambah susu kental manis susu cair vanili dan telur aduk jadi satu.

3.  Tuang cairan susu ke campuran roti sampai terendam.

4.  Oven dengan suhu 170°c selama kurang lebih 30 menit.

5.  Toping sesuai selera.

Sumber: cookpad.com/dapoer iq

Baca Juga  : Resep Cake Pandan Kukus dan Lembut

8. Resep Nutella Bread Pudding

Sumber: chewoutloud.com

Bahan-bahan:

2 butir putih telur, ukuran besar

1 sdm gula pasir

150 ml susu UHT

3 sdm penuh Nutella

3 lembar roti tawar, potong dadu

1/2 sdt vanilla ekstrak

Nutella secukupnya untuk filling

Sejumput garam

Keju dan messes untuk taburan

Cara membuat:

1.  Kocok putih telur sampai berbusa, lalu masukan gula pasir, kocok sampai kaku (stiff peak, jika wadah dibalik adonan telur tidak tumpah) sisihkan.

2.   Campur rata dalam wadah nutela dan susu cair. Kemudian masukan kocokan putih telur sedikit demi sedikit, aduk rata dengan spatula. Lalu masukan vanilla ekstrak dan potongan roti, aduk rata, pastikan potongan roti terendam adonan susu dan telur.

3.  Siapkan ramekin/pinggan tahan panas/aluminium foil cup ukuran kecil/sedang yang sudah dioles tipis butter/margarine, lalu tuang sedikit adonan, kemudian beri 1 sdt penuh nutella, tutup dengan adonan kembali sampai hampir penuh, tabur parutan keju cheddar dan meses atau topping sesuai selera.

4.  Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sampai matang, kurang lebih 30 menit, lakukan tes tusuk.

Sumber: cookpad.com/indri hapsari

9. Resep Savory Beef Bread Pudding

Sumber: bunsinmyoven.com

Bahan-bahan:

3 helai roti tawar
400 ml susu cair
3 butir telur
Garam, merica, kaldu bubuk dan bawang putih bubuk secukupnya
1/2 buah bawang bombay
Daun bawang secukupnya
4 lembar smooked beef
1 cup keju cheddar
Saos tomat, sambal dan mayones secukupnya

Cara membuat:

1.  Potong roti membentuk potongan dadu. Parut keju cheddar secukupnya sesuai selera (untuk taburan).
2.  Iris bawang bombay, daun bawang, dan smoked beef tipis lalu tumis.
3.  Kocok telur dan tambahkan susu cair, garam, merica, bubuk bawang putih, dan kaldu bubuk lalu kocok hingga merata.
4.  Rendam roti kedalam campuran susu telur dan pastikan semua roti tenggelam agar menyerap sempurna cairan ke dalam roti.
5.  Pindahkan roti, cairan telur susu, bahan tumisan ke dalam loyang. Sisakan beberapa smoked beef untuk hiasan di bagian atas.
6.  Taburkan parutan keju di bagian atas. Masukkan ke dalam oven kurang lebih 20 menit(namun sesuai oven msg-masing) hingga pudding roti menggembung dan berwarna kecoklatan.

Sumber: cookpad.com/nabila calfina

10. Resep Simple Brushetta Bolognese & Pudding Susu Rasa Coklat

Sumber: taste.com.au

Bahan brusheta:

2 buah hot dog buns, potong serong sisihkan
Butter untuk olesan secukupnya
Homemade bolognese sauce secukupnya
Keju Quickmelt secukupnya

Bahan puding susu:
250 ml susu UHT coklat
1 sdt agar-agar bubuk
1 buah jeruk untuk pelengkap
1 botol yakult

Cara membuat:

1.  Cara membuat Bruschetta : Oles kedua sisi potongan hot dog bun dengan butter, lalu oles saus bolognese merata diatasnya, taburi keju quickmelt/mozzarella, tata dalam loyang yang disemir tipis butter, lalu panggang dalam oven sampai keju meleleh saja, angkat.

2.    Cara membuat pudding coklat : Campur rata semua bahan puding, lalu masak diatas kompor sambil diaduk terus sampai mendidih. Matikan kompor. Lalu tuang adonan pudding ke dalam cup plastik. Hilangkan uap panasnya lalu masukan kedalam kulkas sampai dingin.

Sumber: cookpad.com/indri hapsari

11. Resep Puding Labu Saus

Sumber: farlys.com

Bahan puding:

500 gram labu kukus
4 buah telur
400 ml susu cair
3 sdm gula
5 sdm margarin
1 bungkus vanila
Sejumput garam
3 sdm maizena

Bahan saus:

500 ml santan kental

3 sdm maizena

3 sdm gula

2 lembar daun pandan

1 bungkus vanili

Sejumput garam

Cara membuat:

1.  Haluskan labu, campur semua bahan puding kecuali tepung maizena, masak sampai meletup.
2.  Setelah meletup-letup masukan maizena yang sudah dicairkan dengan sedikit air.
3.  Masak kembali sampai meletup-letup dan cetak di loyang sesuai selera.
4.  Dinginkan dengan suhu ruang, lalu masukan ke dalam kulkas.
5.  Campur semua bahan saus dan masak sambil terus di aduk supaya santan tidak pecah sampai mengental dan angkat.
6.  Setelah saus dingin boleh di masukan ke dalam cetakan puding atau pas di sajikan di siram saus nya, sesuai selera.

Sumber: cookpad.com/rere chan pratama

12. Resep Puding Ubi Kuning Susu

Sumber: detektifrasa.com

Bahan-bahan:

1 bungkus agar-agar plain
3 buah ubi kuning ukuran sedang
3 bungkus susu kental manis
1 bungkus santan
3 sdm gula pasir
800 ml air

Cara membuat:

1.  Cuci bersih dan kukus ubi hingga matang, kupas lalu haluskan sampai seperti bubur bayi, setelah halus sisihkan.
2.  Campurkan semua sisa bahan dalam panci, didihkan. setelah mulai terlihat buih-buih kecil, masukan ubi halus. Jangan diaduk terlalu sering, setelah mendidih matikan kompor dan puding siap dicetak.
3.  Setelah dicetak, diamkan hingga hangat kuku, lalu masukan kulkas. sajikan setelah dingin.

Sumber: cookpad.com/septiani rizka

13. Resep Milky Manggo Puding

Sumber: boldsky.com

Bahan-bahan:

600 ml air
1,5 kaleng susu kental manis
6 bungkus agar-agar swallow
1 kaleng cocktail
Nata de coco secukupnya
1 kemasan buavita manggo

Cara membuat:

1.  Tuangkan agar swallow, air, buavita mangga, susu kental manis ke dalam panic.
2.  Rebus hingga mendidih dan letakkan pada wadah yang telah berisi nata de coco.
3. Tunggu pudding hingga setengah padat, setelah itu masukkan perlahan cocktail agar cock tail tetap berada di atas pudding.

Sumber: cookpad.com/nabila calfina

14. Resep Puding Busa Strawberry

Sumber: mycrocrs.blogspot.com

Bahan-bahan:

4 butir putih telur
2 bungkus agar-agar
200 gram gula pasir
1500 ml air
1 kg strawberry, blender halus

Bahan mousse putih:

1 bungkus whippy cream

300 ml air matang

75 gram gula pasir

1 sdt vannili 

Bahan fla:

2 bungkus my vla

400 ml air panas

Cara membuat:

1.  Rebus air, agar-agar dengan gula pasir hingga air matang. Angkat.
2.  Mixer putih telur hingga mengembang dan kaku.
3.  Tuang air rebusan agar-agar sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk atau menggunakan mixer kecepatan rendah.
4.  Masukkan strawberry yang telah diblender halus. Aduk berlahan hingga tercampur rata.
5.  Tuang adonan puding busa ke mangkok. Dinginkan dalam kulkas.
6. Buat Mousse Putih. Mixer whippy cream bubuk dengan air matang, dan gula hingga mengembang.
7. Tuang adonan mousse diatas puding busa strawberry. Dinginkan kembali ke dalam kulkas hingga siap disajikan.
8.  Buat Vla Vanili. Campur My Vla bubuk dengan air panas. Aduk hingga tercampur rata, lalu dinginkan di dalam kulkas.
9.  Sajikan Puding Busa Strawberry dengan siraman Saus Vla Vanili.

Sumber: cookpad.com/riana rara kalsum

15. Resep Puding Puyo

Sumber: qraved.com

Bahan-bahan:

1 bungkus nutrijel agar-agar plain
1 kaleng susu kental manis putih
1200 ml air
Secukupnya gula pasir
1 sdm maizena, larutkan dengan 50 ml air

Cara membuat:

1.  Campur semua bahan kecuali pewarna/pasta dan maizena, aduk rata dan nyalakan api kecil, masak terus smbil diaduk-aduk sampai berbuih dan naik. Setelah busa banyak dan makin naik maka matikan api smbil terus diaduk.
2.  Bagi adonan jadi beberapa bagian dan tambahkan pewarna secukupnya. Tuang di cup/jar, dinginkan siap disajikan.

Sumber: cookpad.com/vina septiana

Baca Juga  : Resep Bolu Kukus Coklat Lembut dan Sederhana

Tuh kan mudah sekali 15 Aneka Resep Puding Enak diatas? Anda bahkan tidak harus jadi seorang chef alias ahli masak untuk membuat puding. Oh ya, puding ini juga cukup tahan lama, anda bisa membuat puding dalam jumlah banyak dan menyimpannya di kulkas. Dan disaat anda kelaparan, tinggal buka kulkas dan menyantap berbagai puding yang sudah anda buat sebelumnya. Enak, mudah, dan anti repot bukan?

Terima kasih sudah membaca artikel 15 Aneka Resep Puding Coklat dan Buah. Selamat mencoba!

Read More